Wie das Porter- Bier erfunden wurde:\u00a0 In London verbrannte einmal die Braugerste, trotzdem wurde aus Kostengr\u00fcnden Bier gebraut, das dann etwas bitter schmeckte und deshalb g\u00fcnstiger war, daher war es bei den Gep\u00e4cktr\u00e4gern (Porters) sehr beliebt. Arthur guiness verfeinerte die Methode, aus dem Porter wurde dann auch das etwas st\u00e4rkere Stout, au\u00dferdem braute guinness schon zuvor Lager und Ale. Das Wasser f\u00fcr guinees kommt aus der Liffey. Im 19. Jh. war Guinness die gr\u00f6\u00dfte Brauerei Irlands, das Guinnes Buch der Rekorde ist nach der Bibel wetlweit das meisteverkaufte Buch (60 Mio Exemplare). Viele Anekdoten ranken sich um Guinness, angeblich fand einmal eine Polarexpedition 1927 4 Falschen, die von einer anderen Gruppe 18 Jahre zuvor zur\u00fcckge\u00f6assen wurden . das BIer schmeckte angeblich noch. Robert Louis Stevenson soll auf seiner Reise nach Samoa eine Kiste dabei gehabt haben. Der Werbespruch „Guinness is good for you“ stammt von Dorothy Sayers. Das durfte in den USA nicht verwendet werden, denn Alkohol konnte ja nicht „good for you“ sein.<\/p>\n
Guinness gibt es in 120 L\u00e4ndern, 22 Brauereien brauen es in Lizenz (wer in Deutschland?) Fr\u00fcher wurde das Bier von Flussschiffen transportiert. Es bestand einmal die Idee, Pipelines von der Brauerei zum Hafen zu verlegen, weil die Liffey vor der Brauereu zu flach war. Diese Idee wurde aufgegeben, weil man bef\u00fcrchtete, dass die Pipeline von durstigen Dublinern angezapft w\u00fcrde.<\/p>\n
Zitat Leopold Bloom aus Ulysses: „F\u00e4sser voller Porter, wunderbar. Da sind auch Ratten drin. Saufen sich voll, bis sie wie Wasserleichen aussehen. Und so was trinkt man nun. Das muss man sich mal vorstellen. Rotz.Kotz. Naja, wenn wir alles w\u00fcssten.“<\/p>\n
Guinness engagierte sich auch sozial, renovierte H\u00e4user im Viertel Liberties, errichtete die \u00f6ffentlichen Iveagh Baths und sponserte kulturelle Veranstaltungen<\/p>\n
Zitat Oliver St. John Gogarty. „Jedenfalls dort unten liegt die gro\u00dfe Braueri, die mehr f\u00fcr Dublin getan hat als irgendeine seiner Institutionen. Was f\u00fcr eine wunderbare Verbindung Guinness schafft: Du kannst f\u00fcr bessere Wohnungen der Armen trinken, du kannst Dich in St. Stephen’s Green hineintrinken, oder wenigstens in die W\u00fcrdigung derjenigen, die der Stadt den Park gaben; Du kannst Dich sogar, wenn Du willst, in Armut trinken und Dich zum Gegenstand, wenn nicht gar zum Spender der Wohlfahrt machen.“<\/p>\n
Der Pachtvertrag von Guinness in den Liberties l\u00e4uft bis zum Jahre 10759, der Vertrag wurde 1759 f\u00fcr 9000 Jahre abgeschlossen, f\u00fcr einen j\u00e4hrlichen Pachtzins von 45 Pfund pro Jahr.<\/p>\n
Neue Erfindung vor einigen Jahren: Draft Guinness aus der Dose mit Stickstoffpatrone. Entwicklung und Vermarktung kosteten 45 Mio Euro, Umsatz: 50 Mio Euro pro Jahr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wie das Porter- Bier erfunden wurde:\u00a0 In London verbrannte einmal die Braugerste, trotzdem wurde aus Kostengr\u00fcnden Bier gebraut, das dann etwas bitter schmeckte und deshalb g\u00fcnstiger war, daher war es bei den Gep\u00e4cktr\u00e4gern (Porters) sehr beliebt. Arthur guiness verfeinerte die Methode, aus dem Porter wurde dann auch das etwas st\u00e4rkere Stout, au\u00dferdem braute guinness schon …<\/p>\n