Fish & Chips kam aus Nordengland nach Irland, die Frauen, die dort in den SPinnereien arbeiteten brauchten schnell und g\u00fcnstig etwas zu essen f\u00fcr die Familie. Der erste, der es in Irland anbot, war Guiseppe Cervi, der es aus London kannte. Eigentlich wollte er nach Amerika auswandern (ging dann aber in Cobh von Bord und lief nach Dublin, um dort Fisch vom Handwagen aus zu verkaufen. Setidem sind die Dubliner Chipper nach wie vor vorwiegend in italienischer Hand. Es gibt sogar einen Verband, der im Mai j\u00e4hrlich den nationalen Fish & Chip Tag veranstaltet (2011 gingen an diesem Tag mehr als 60 000 Pdunf Fisch \u00fcber den Ladentisch)<\/p>\n
Ivan Beshop wanderte 1913 nach Irland ein (zuvor hatte er auf dem Ber\u00fchmten Panzerkreuzer Potemkin gedient), handelt erst mit \u00d6l, heiratete eine irische Bauerstochter und bekam 6 S\u00f6hne und eine Tochter. Beshofs erste Filiale wurde im zweiten Weltkrieg bei einem versehentlichen Bombardement Dublins durch die Deutschen zerst\u00f6rt (sie hatten es mit der kriegwichtigen Industriestadt Belfast verwechselt)<\/p>\n
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Empfehlung: Flash in the Pan in Bushmills<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fish & Chips kam aus Nordengland nach Irland, die Frauen, die dort in den SPinnereien arbeiteten brauchten schnell und g\u00fcnstig etwas zu essen f\u00fcr die Familie. Der erste, der es in Irland anbot, war Guiseppe Cervi, der es aus London kannte. Eigentlich wollte er nach Amerika auswandern (ging dann aber in Cobh von Bord und …<\/p>\n